Die einzige lustige Kochshow im Internet!

Kochen, Backen, Essen

Burgerheart in Würzburg

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Ich war letztens im Burgerheart in Würzburg und hab mir gedacht, ich muss euch davon erzählen. :)

Also von der Atmosphäre war es wunderbar, schön gemütlich und angenehm – das Personal und der Service waren echt klasse!

Kommen wir jetzt zum Essen: Dort hab ich mir den ‚Chuck Norris Burger‘ mit extra Bacon bestellt:

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Chuck Norris Burger

War echt ein Traum – ein ‚Geschmacksorgasmus’! 😀

Wenn ihr mal nach Würzburg kommen solltet, besucht mal das Burgerheart. Ihr müsst bevor ihr kommt reservieren.
Website: burgerheart.com

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Schnell einschlafen durch Atemübung

Auf brigitte.de hab ich vor ein paar Tagen eine super einfache (und effektive) Methode gelesen, womit man einfacher einschlafen kann.

Diese Methode ist eine Atemübung – die 4-7-8-Atemtechnik.

Lies den Originalbeitrag auf brigitte.de und schlaf schnell ein. 😉

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Es schneit, ich sitz vorm Kamin

Jetzt schneits bei mir wieder stark und ich hab eine tolle Idee, für die jenigen, die nicht so gern nach draußen gehn.

Heiße Tasse Kaba machen und sich einfach vorm Ofen oder aufm Sofa entspannen.

Das woll ich nur mal so gesagt haben. 😉

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Hammer Milchshake im Hugendubel Würzburg

Himbeer-Milchshake

Himbeer-Milchshake

Mein Cousin hat mir nen tollen Tipp gegeben, wo man hier in Würzburg einen super Milchshake trinken kann: Im Hugendubel in Würzburg :)

Marshmallow-Schokolade

Marshmallow-Schokolade

Dazu habe ich eine Marshmallow-Schokolade getrunken – der Hammer 😀 :) Geht auch mal hin, lohnt sich!

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Puderzucker selber machen

Puderzucker selber gemacht

Puderzucker selber gemacht

Du willst noch auf den letzten Drücker Plätzchen backen und hast festgestellt, das kein Puderzucker mehr da ist? Ich hab da nen tollen Tipp, wie du dir selber Puderzucker machen kannst.

Du legst einfach eine Schicht Zucker auf deine Arbeitsfläche und rollst mit dem Nudelholz drüber, bis es zu Puderzucker wird – das war’s auch schon.

Frohes Backen 😉

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Allergieauslösende Lebensmittel ab jetzt erkennen

Seit Sonntagabend gelten neue Regeln was die Kennzeichnung angeht: Nützlich für die, die beispielsweise auf bestimmte Sachen allergisch reagieren oder bestimmte Unverträglichkeiten haben. :)

Häufige Allergieauslöser werden fett gedruckt oder unterdstrichen auf der Packung stehen. Die Stoffe, die Allergien auslösen müssen namentlich genannt werden – das bedeutet beispielsweise, das sie nicht hinter dem Wort „Gewürze“ stehen. Diese 14 Zutaten sind kennzeichnungspflichtig:

Krebstiere, Fisch, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch- und Milchprodukte (mit dabei Laktose), Schalenfrüchte (also Nüsse, etc.), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration über 10 mg/kg oder 10 mg/l, Lupinen und Weichtiere.

Auch bei unverpackten Sachen wie Brot oder Wurst muss jetzt über Allergene informiert werden. Bei Fleischerzeugnissen sowie unverarbeiteten Fleischerzeugnissen muss das Einfrierdatum draufstehn.

Und dazu werden die Zutaten auf den Lebensmittelverpackungen größer sein: Neue vorgeschriebene Mindestgröße ist also jetzt 1,2 Millimeter für das „kleine x“ – das heißt, die restlichen Buchstaben müssen also größer sein.

Mal was gscheids! :)

Link zum Thema:
Lebensmittel: Neue Regeln zur Kennzeichnung – B.Z. Berlin

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Bratbirne mit Ferrero Küsschen

Es ist Dezember und man kann sich schon ein bisschen auf Weihnachten freuen. Ein kleiner weihnachtlicher Snack hab ich hier: Bratbirne mit Ferrero Küsschen. 😀

Bratbirne fertig im Glas

Bratbirne fertig im Glas

Was brauchma? Wir brauchen Birnen, Zucker und Ferrero Küsschen. Ich benutz für dieses Rezept die weißen Küsschen. :)

Schneide als erstes die Birnen in Würfel, die Größe ist dir überlassen.

Birne in Würfel schneiden

Birne in Würfel schneiden

Dann erhitzt du Zucker (bodenbedeckend) in einem Topf und lässt es karamellisieren. Wenn der Zucker zu Karamell geworden ist, fügst du ein bisschen Wasser hinein, dann klebt er nicht mehr am Topf. 😉 Du gibst anschließend die Birnen hinein.

Zucker im Topf erhitzen

Zucker im Topf erhitzen

Wenn die Birnen im Topf schön kochen, tust du das Küsschen und eine Prise Zimt in den Topf. Wenn es geschmolzen ist, rührst du ein bisschen.

Zimt und das Küsschen hinzufügen

Zimt und das Küsschen hinzufügen

Und zuletzt gibst du die Bratbirne in ein schönes (am besten weihnachtliches) Gläschen und stellst es in den Kühlschrank. Mit Sahne oder in einem Pudding (Vanille, Mandel- oder Sahnegeschmackt) schmeckt es noch besser – bon Apetit! :)

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Zwei interessante Tipps in der Küche

Schluck Wasser gegen Weinen

Schluck Wasser beim Zwiebeln schneiden

Schluck Wasser beim Zwiebeln schneiden: Das hilft nicht endgültig gegen das Weinen, aber sorgt dafür, dass man nicht gleich sofort weint! 😉

Butter auf Pudding gegen Haut

Butter auf Pudding gegen Haut

Geschmolzene Butter bei Pudding: Damit sich keine Haut bildet, ist es gut, geschmolzene Butter auf den Pudding zu bedecken.

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Honig gegen den Husten

Es wird langsam kalt und was bringt das kalte Wetter mit? Husten… Es ist schon nervig, wenn man die ganze Zeit husten muss, deshalb hab ich einen super Tipp:

Honig gegen den Husten :)

honig-gegen-hustenreiz

Honig der Hustenkiller

Wenn das ewige Husten losgeht, dann nimm einfach ein paar Löffel Honig in den Mund und lass es auf der Zunge zergehen. Du kannst aber auch heiße Milch oder Tee mit Honig zu dir nehmen.Das lindert den Husten und schmeckt dazu gut. :)

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Schützende Getränke: Grüner und schwarzer Tee

Es ist doch immer schön nach einem kalten Tag ein Tässchen Tee zu sich zu nehmen. Ich hab mir beim Tee trinken nichts gedacht, bis ich im Internet irgendwo drauf gestoßen bin, das es gesund ist.

Schwarzer und grüner Tee

Überraschend gesunde Getränke

Herzinfarktgefahr durch Tee gemindert. Eine Langzeitstudie aus Japan, wo elf Jahre lang Daten von 40 000 Menschen im Alter zwischen 40 und 79 Jahren gesammelt wurden, hat gezeigt, dass grüner Tee die Menschen länger leben ließ. Wer 5 Tassen pro Tag trinkt, der hat eine 16 Prozent niedrige Sterblichkeit. Die Warscheinlichkeit Kreislauferkrankungen zu erleiden sank um 26 Prozent und die Warscheinlichkeit einen Herz- oder Schlaganfäll zu erleiden sank um 31 Prozent. Das hört sich doch gut an!

Grüner Tee beugt Krebs vor. Grüner Tee enthält Antioxidantien – diese binden die schädlichen Abbauprodukte an sich und schalten diese aus. Grüner Tee soll auch noch bei Brust-, Magen- und Darmkrebs helfen – sogar dann, wenn er schon ausgebrochen ist.

Grüner und Schwarzer Tee schützt unser Gehirn.Englische Forscher haben rausgefunden, dass grüner Tee positive Auswirkungen auf unser Gehirn hat. Grüner Tee soll gegen Multiple Sklerose. Schwarzer und grüner Tee blockieren ein Enzym, welches an der Entstehung von Alzheimer beteiligt ist – grüner Tee hat eine längere schützende Wirkung als schwarzer Tee.

Schwarzer Tee hilft gegen Magen-Darm-Erkrankungen. Wenn man Durchfall oder Ähnliches hat, sollte man zum schwarzen Tee zugreifen. Gerbstoffe beruhigen den Darm und haben zugleich noch eine leicht schmerzlindernde und antibakterielle Wirkung.

Also: Ob Blätter- oder Beutel, grüner und schwarzer Tee sollte man jetzt häufiger Trinken. 😀

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